​广州美食篇.NO.1空中一号，较为高档的粤菜馆，网红打卡圣地

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广州美食篇.NO.1空中一号，较为高档的粤菜馆，网红打卡圣地

为了迎接2020的到来，今天朋友带我去蹭饭。蹭饭的地点是NO.1空中一号，一个比较高档的粤菜馆。

环境很不错，都可以录入米其林三颗星用餐环境了，绝对是得天独厚，毕竟临近江边，近距离对着小蛮腰和海心沙（小蛮腰是广州的地标代表，类似上海的外滩，台北的101）。

服务的话，还算不错，就是上菜有点慢，服务员小哥哥很帅，后来结账回去的时候，请客大佬说，他们收了百分之十的服务费，顿时觉得他们的服务不好了，善变如我。

菜品的话，还是很不错的。毕竟他们家主打是慢工出细活（不然上菜怎么那么慢）

虎皮尖椒牛肝菌

牛肝菌，味道不错，肉肥厚，带有菌类的特殊香味，说不上来，就是单纯觉得好吃，很下饭。推荐指数：三颗星

清蒸龙趸

这个鱼很不错，肉嫩味鲜，酱汁是保温杯里倒出来的，一般来说，粤菜馆的清蒸鱼都不会难吃到哪里去，毕竟粤菜馆主要吃的是食物的新鲜本味。推荐指数：五颗星

宫廷榴莲天鹅酥

这个我没有什么好说的，外形很美观，朋友说挺好吃的，榴莲味道很浓，用料实在，但是我不吃榴莲。推荐指数：不推荐

香煎芋头糕

这是广州比较平民的点心，用粘米粉加上芋头，腊肠虾米等蒸熟，再拿去煎，不算Q弹，但是别有一番滋味，你吃的时候，舌头好像会自动寻找腊肠和虾米的存在。香咸可口带有一丝甜味，那是广东腊肠呀。推荐指数：不推荐（因为广州随便一个早餐店铺都能买到，味道一样的，还便宜，一元一块，没必要来这种地方吃这个）

生拆蟹肉炒桂花

除了蟹肉还有豆芽，韭黄，鸡蛋丝，胡萝卜丝和炸瑶柱丝，所谓的桂花大概就是炸瑶柱丝吧。没有多少蟹肉，但是蛮有特色的，爽口，清脆。推荐指数：四颗星

空中小炒皇用核桃仁，腰果，海参，百合急火翻炒而成，层次丰富，核桃和腰果香脆，海参也很爽口弹牙，是他们的招牌菜，可能是我对它的期待值比较高，但是它没有给到我期待中的应有的味道。所以才会有一点落差。推荐指数：三颗星

胡椒三葱烧野生波士顿龙虾

用洋葱，小葱，大葱急火炒的龙虾肉，肉质肥美Q弹，汁水都封锁在肉里面，导致虾肉外面吸收了葱和胡椒的酱汁味，里面还是很单纯的虾肉鲜甜，我觉得比那些焗龙虾好吃多了，推荐指数：五颗星

蒜蓉粉丝蒸扇贝

经典的粤菜，这道菜最好吃的不是扇贝，而是粉丝，经过长时间的蒸，粉丝吸收了扇贝独有的鲜甜，加上特制蒜末一刺激，让粉丝鲜甜得更加如鱼得水。一个字，鲜，两个字很鲜，三个字，很鲜甜。我朋友超级喜欢吃的，她吃了好多，这得看个人口味的。推荐指数：四颗星

后记：空中一号很多人说虽然环境还可以，但没有想象中高档，可能他们档次比较高吧，月半姑娘就不同，没见过什么世面，觉得好高档呀，这里服务真的不错，主动服务意识比较好，一直给我们倒水。就是服务费收得比较狠，反正我们吃得这顿饭，它收的服务费能让我在别的地方吃顿好的了。

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